Popis
Kráľovná lieskovcov s najchutnejším jadrom.
Corylus avellana ‚Tonda di Giffoni‘ pochádza z talianskeho regiónu Kampánia a vďaka svojej výnimočnej kvalite získala európske chránené zemepisné označenie (CHZO/PGI). Je to odroda, ktorá definuje svetový štandard pre spracovateľský priemysel, najmä pre výrobu prémiových cukroviniek.
Kľúčové benefity pre rastlinu a pestovateľa:
Špičková kvalita jadra (Kernell yield): Podľa výskumov University of Torino (UNITO) dosahuje táto odroda vysokú výťažnosť jadra (cca 45 – 47 %). Jadrá sú kalibrované, guľaté a po upražení sa z nich extrémne ľahko oddeľuje hnedá šupka, čo je kľúčové pre kulinárske využitie.
Fenológia a odolnosť: Hoci ide o južanskú odrodu, v dreve je prekvapivo mrazuvzdorná. V podmienkach okresov PP, KK, BR a SNV odporúčame výsadbu na chránené južné svahy alebo miesta kryté pred mrazivým severným vetrom, aby sa minimalizovalo poškodenie skorých kvetov (jahniad).
Adaptabilita na rez: ‚Tonda di Giffoni‘ má prirodzene stredný vzrast a otvorenú korunu, čo uľahčuje presvetľovací rez a mechanizovaný zber. Dobre reaguje na pestovanie vo forme voľne rastúceho kríka aj nízkeho stromčeka na podpníku liesky tureckej.
Vysoká nutričná hodnota: Plody sú bohaté na kyselinu olejovú a vitamín E, čo potvrdzujú potravinárske analýzy zamerané na stabilitu jadier pri skladovaní.
Pestovateľský tip: Pre zabezpečenie maximálnej úrody odporúčame vysádzať spolu s inými odrodami liesok (napr. ‚Halská‘ alebo ‚Cosfordská‘), ktoré slúžia ako vhodní opeľovači.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.